酿酒酵母属于兼性厌氧菌，通过分泌大量的α-淀粉酶，将淀粉水解成葡萄糖后供自身利用。下列相关叙述错误的是（）A．ɑ-淀粉酶可在酿酒酵母细胞外发挥作用B．给酿_刷题宝

题干

酿酒酵母属于兼性厌氧菌，通过分泌大量的α-淀粉酶，将淀粉水解成葡萄糖后供自身利用。下列相关叙述错误的是（）

A．ɑ-淀粉酶可在酿酒酵母细胞外发挥作用

B．给酿酒装置通空气，可抑制酵母菌的无氧呼吸

C．酿酒条件较温和，是因为ɑ-淀粉酶能为淀粉水解提供活化能

D．密闭酿洒装置后，酵母菌的呼吸产物可以用酸性的重铬酸钾溶液检测

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2019-10-16 02:34:36

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