水在日常生活、工农业生产、科学研究领域有着重要及广泛的用途。
(1)从化学视角看水。从组成角度看，电解水实验证明了水由____组成；从微粒角度看，水由____(填“分子”、“原子”或“离子”)构成。
(2)水能参加许多化学反应。右图是一种家用环保型消毒液发生器：原理是电解饱和氯化钠溶液，制得的消毒液有较强的杀菌能力，该反应是利用氯化钠和水在通电条件下生成氢氧化钠、氢气和氯气，该反应的化学方程式为____；从能量变化角度看，该反应中____转化为化学能。

(3)水是一种重要的溶剂。下表表示的是不同温度下4种盐在水中的溶解度。

	10℃	20℃	30℃
NaCI	35.8	36.0	36.3
NH4HCO3	15.8	21.0	27.O
NaHCO3	8.1	9.6	11.1
NH4Cl	33.3	37.2	41.4

 
回答问题：
①上述4种盐中，30℃时溶解度最大的是____。
②10℃时将16.8gNH₄HCO₃固体放入100g水中充分溶解，所得溶液为____ (填“饱和”或“不饱和”)溶液。
③在20℃时，向含NH₄HCO₃ 21 g的饱和溶液中加入足量食盐。随着食盐的加入，能析出的晶体是____。

A．NH4HCO3

B．NH4Cl

C．NaHCO3