鸡红细胞中，每个血红蛋白分子共有4条肽链，包括两条α链和两条β链，每条α链由141个氨基酸组成，每条β链由146个氨基酸组成。回答下列问题：
（1）一个鸡血红蛋白分子中，肽键的数目是________，其基本组成单位的结构简式为_____________。β链含有半胱氨酸，其分子式为C₃H₇NO₂S，则其R基由_______(元素符号)元素构成。
（2）生物体内含有多种蛋白质，从功能的角度考虑，蛋白质功能包括：①结构物质，如肌球蛋白。②____________，如唾液淀粉酶。③____________，如血红蛋白、载体等。④免疫，如___________。⑤___________，如胰岛素。 
（3）泛素是一个由76个氨基酸组成的多肽链，对细胞内蛋白质降解起调节作用。请回答下列问题：
泛素的合成方式称为____________________，连接其基本组成单位的化学键结构简式是___________________。