学习了溶液的概念后，老师的提问及同学的回答如图所示：

(1)以上三位同学中能够正确描述溶液特征的是_______同学。
老师接着问：“你们还想知道什么?”
王华回答：“不溶于水的物质能溶于其他溶剂吗?”
李佳回答：“物质在溶解过程中有热量的变化吗？”
(2)如果用实验回答王华的问题，则应该选择的溶质和溶剂分别是________。
(3)针对李佳的问题，他们一起设计实验：取三支试管，向试管中分别注入5 mL水，测得水的初温为20 ℃，再分别向三支试管中各加入3 g 氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵，振荡。
①“振荡”试管的目的是________。
②用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于20 ℃的是_______溶液，这是因为__________。
③装有NH₄N0₃溶液的试管外壁有水珠产生，原因是___________________。
④由此探究实验，可知_______溶于水温度没有明显的变化。