按要求回答下列问题（1）高温和紫外线都可以杀菌消毒，其原因是；（2）碳酸氢钠是一种常见的疏松剂，

题干

按要求回答下列问题
（1）高温和紫外线都可以杀菌消毒，其原因是；
（2）碳酸氢钠是一种常见的疏松剂，在加热条件下产生气体，使食品变的疏松的原理是（用化学方程式表示）。

上一题下一题 0.64难度综合题更新时间:2012-07-26 05:06:57

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