今年，我省大部分地区旱情严重，有些旱区村民靠打深井取用地下水。
（1）小敏家打了口深井，看到抽出的水，他急切地接了一杯，发现水有异味，小敏立刻想到可用木炭除去异味，这是利用了木炭的 作用。
（2）身处旱区的我们该怎样节约用水？ （请举一例）。
（3）下图是自来水用氯气消毒过程中发生化学反应的微观模拟示意图。其中“ ○”表示氧原子、“●”表示氯原子、“ ●”氢原子，该反应的化学方程式为： 。该示意图说明了化学变化的实质是 。从微观的角度解释化学反应前后质量守恒的原因 。