下列物质分别加入鸡蛋清中，会使蛋白质变性的是A．庶糖溶液B．硝酸铅（重金属盐）溶液C．食盐水D．浓的硫酸铵溶液_刷题宝

题干

下列物质分别加入鸡蛋清中，会使蛋白质变性的是

A．庶糖溶液

B．硝酸铅（重金属盐）溶液

C．食盐水

D．浓的硫酸铵溶液

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2016-12-13 06:10:05

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