水与人类的生活和生产密切相关。请回答下列问题：
（1）人们对水组成的认识是从氢气在氧气中燃烧实验开始的，该反应的化学方程式_______________________________________________；
（2）2016年“中国水周”活动的宣传主题为“落实五大发展理念，推进最严格水资源管理”。
①打井取用地下水，检验地下水是否为硬水可用_______，生活中降低水的硬度的方法是_______；
②取用浑浊的河水，加入明矾处理后，再用活性炭除去水中的异味和色素。其中利用了活性炭的______性；
③干旱地区容易发生火灾。消防员利用高压水枪灭火的原理是_____________________。