下列说法正确的是A．乙烯的结构简式为C2H4，可用作果实催熟剂B．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下均能发生水解反应C．向蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液_刷题宝

题干

下列说法正确的是

A．乙烯的结构简式为C₂H₄，可用作果实催熟剂

B．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下均能发生水解反应

C．向蛋白质溶液中加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液，有蛋白质析出，此过程属于蛋白质的变性

D．可由地沟油制备生物柴油

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2017-05-15 09:06:36

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