化学与材料、与环境、与社会、与生活关系密切。
（1）他们所带的下列物品中，主要材料属于复合材料的是__________。（填序号）

（2）“美丽天津·一号工程”主要解决当前环境污染问题。
①若要测定某工业水样的酸碱度，最简便的方法是用__________；某印染厂排放的废水因含有氢氧化钠而呈碱性，可加硫酸进行处理，请写出发生反应的化学方程式__________。
②水是重合之源，水发生部分结冰变化后形成的冰和水混合体系属于__________（填“纯净物”或“混合物”）。生活中使硬水软化的一种最常用方法是__________。
（3）①野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的__________。（填序号）

A．炒鸡蛋

B．牛奶

C．黄瓜

D．糖醋鱼

②加碘食盐中的“碘”是指碘__________。（填“原子”或“分子”或“元素”）
③洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有__________功能。