在实际生活中，以下说法不正确的是A．鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味可加入可用Na2CO3进行洗涤B．在制作腊肉可加入少量_刷题宝

题干

在实际生活中，以下说法不正确的是

A．鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味可加入可用Na₂CO₃进行洗涤

B．在制作腊肉可加入少量亚硝酸钠作发色剂和防腐剂

C．把鱿鱼等海鲜浸泡在质量分数为40%的甲醛溶液中防腐保鲜

D．炸油条时，常加入一些明矾和小苏打作疏松剂

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2017-05-18 05:29:01

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