品味生活，感知化学
（1）“美食名粽，品位海南”，2017年5月20日海南名粽展销会拉开帷幕。海南粽子的主要食材有：糯米、猪肉、咸蛋黄等。
①以上食材中富含淀粉的是________________；
②从平衡膳食的角度看，吃海南粽子时，还应补充适量的_____________（填营养素名称）；
③海南粽子经过真空包装，并添加一定的抗氧化剂后销往各地，抗氧化剂所起的作用是________________
（填“着色”或“防腐”或“调味”）；
④粽叶一般选择新鲜的植物叶子，剥下的粽叶为实现无害化、资源化处理，写出一种合理的处理方法_________________________。
（2）下图是一辆大气环境监测汽车，请回答下列问题：

①汽车轮胎所用的主要材料是_________________。
②汽车外壳会喷上各种颜色的油漆，一方面能起到美化作用，另一方面油漆还能为钢铁材料起到________________作用；
③汽车的内饰材料若不合格，易产生一些挥发性有毒物质如________（填“甲醛”或“甲烷”或“乙醇”）而对车内空气造成污染；
④目前，大气环境监测公布的主要污染物有硫的氧化物、氮的氧化物和________（填字母）。
a.二氧化碳     b.氮气 c.可吸入颗粒物