化学源于生活,生中蕴含着许多化学知识。请根据所学化学知识填空:
(1)①青少年处于生长发育期,为预防患佝偻病,可以多吃奶制品、虾皮等食物,补充人体需要的_____元素。
②生活中将硬水转化为软水常用的方法是__________。
③炒菜时油锅中的油不慎着火,可用锅盖盖灭,其灭火原理为_____________。
(2)在建沪通大桥是长江上最长的公铁两用大桥。大桥建设及通行涉及到许多化学知识。
①制造大桥护栏和斜拉索等重要器件的材料都是钢,钢属于_____(选填“金属”或“合成”)材料。
②工人给大桥钢铁器件喷上油漆,目的是为了防止铁与_____发生反应而生锈。
③大桥施工过程中用乙快(C₂H₂)燃烧的火焰来焊接金属,乙炔在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水,该反应的化学方程式为_____________________________。
④大桥的建成,缩短了南通到上海的时间,有利于节约化石燃料的使用,下列环境问题与化石燃料使用无关的是______(填序号)。

A．雾霾天气

B．温室效应

C．赤潮的形成

D．酸雨的形成