（1）紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。下表是100 g紫薯粉的营养成分含量表：

营养成分	含量(每100 g)	营养成分	含量(每100 g)
水分	9.9 g	钙元素	23.00 mg
脂肪	0.2 g	铁元素	1.10 mg
蛋白质	4.8 g	硒元素	0.02 mg
淀粉	82.5 g	花青素	0.10 g
纤维素	2.7 g	其他	……

 
①以上营养成分中，______是人体中含有的微量元素。
②紫薯粉中的脂肪在人体内会水解成高级脂肪酸和______。
③蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸，其结构可表示为R—CH(NH₂)—X，则“—X”的名称为___。
④在酶的作用下，淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖再转化为乙醇和二氧化碳。写出葡萄糖转化为乙醇的化学方程式______。
（2）合理饮食、正确使用药物对人体健康至关重要。
①“中国居民平衡膳食宝塔”如图所示，位于最上层且每天不超过25g的能量物质是______。

②某品牌饼干的配料标签如图所示，其中苯甲酸钠的作用是______。

③三硅酸镁(Mg₂Si₃O₈·nH₂O)具有治疗胃酸过多的作用，写出其与胃酸反应生成SiO₂·H₂O等物质的化学方程式______。
（3）材料的生产与使用是人类文明和生活进步的一个重要标志。
①我国C919大型客机的机身蒙皮使用的是第三代铝锂合金材料，选用铝锂合金的优点是______(任答一点)。
②铁路建设中如何防止铁轨的腐蚀是工程技术人员攻克的难题之一。钢铁在潮湿的空气中易发生吸氧腐蚀如图所示，则正极的电极反应式为______。

③玻璃中加入适量的溴化银(AgBr)和氧化铜的微小晶粒，经过适当的热处理，可以制成变色玻璃，请写出强光照射变色玻璃时发生反应的化学方程式______。