生活中处处有化学。
(1)“腊尔山”大米很出名，请问“腊尔山”大米富含的营养物质是___；
(2)“落潮井”红心猕猴桃登录快乐购销售火爆，因为它富含硒___(填“元素”或“单质”)；
(3)化肥对粮食增产有重要的作用。下列属于复合肥的是___(填字母)；
A 碳酸氢铵(NH₄HCO₃) B 尿素[CO(NH₂)₂]
C 磷酸二氢铵(NH₄H₂PO₄)  D 硝酸钾(KNO₃)
(4)塑料在为我们的生活创造便利的同时，也对环境造成不利影响。人们把塑料给环境带来的危害称为“___”；
(5)在我们凤凰县一些农村，做饭菜用的水就是从山涧中引来的山泉水。你认为可以通过加入___来判断山泉水是硬水还是软水。