化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的_____作用．
（2）生活中将硬水转化为软水常用的方法是_____．
（3）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为_____．
（4）不锈钢属于_____（填“金属”或“复合”）材料．
（5）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这些食盐中含有的碘、锌、钙、硒等是指_____（选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”）
（6）生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是_____．