（1）补钙制剂中钙元素呈______（填“游离”或“化合”）态。蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中______不是高分子化合物。下列食物中富含蛋白质的是_______（填序号）。
① 苹果   ② 鸡蛋   ③ 葡萄干  ④ 豆腐  ⑤ 米饭  ⑥ 鱼丸  ⑦ 红烧肉  ⑧ 馒头 。
（2）由于人的胃里有胃酸，因此胃液分泌过多会引起胃病，服用含氢氧化镁的药物可缓解病痛，其治疗的化学原理为（用离子方程式表示）________________________________。