水是最普通、最常见的物质之一。
（1）电解水可证明水由氢、氧两种元素组成，该反应的化学方程式为    。
（2）水是重要的溶剂和化工原料。氯碱工业以饱和食盐水为原料获得烧碱等化工产品，反应原理为：
2NaCl+2H₂O2NaOH+Cl₂↑+H₂↑。
①20℃时，NaCl的溶解度为36g。则该温度下，饱和食盐水中溶质与溶剂的质量比为 ；
②烧碱可用于处理硫酸泄漏，反应的化学方程式为 。
（3）水在化学实验中具有重要作用。将铁丝放在潮湿的空气中（如图所示），一段时间后，观察到导管内液面上升，打开K，一段时间后导管口有气泡冒出。请分别解释导管内液面上升和下降的原因：     。