（4分）春暖花开，正是踏青游玩的好时节。同学们自发组织到郊外游玩、野炊。他们携带了铁锅、食盐、食醋、面条、西红柿、去污粉（有效成份为碳酸钠）等必备物品。
（1）同学们在游玩时常闻到花香的气味，从微观角度解释原因： 。
（2）在携带物品过程中，小刚同学不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了。有的同学建议，用所携带物品中的 （填名称）就可以将它们区分开来。
（3）野炊时，小明生火后，小心地调节铁锅到合适的高度，他这样做的主要原因是_______（填字母序号）。
A．避免铁锅被烤坏    B．使用外焰加热 C．避免做汤时溅出
（4）野炊结束时，小辉用干布抹去铁锅表面的水珠。他这样做的目的是 。