阅读材料并回答问题。
材料一：通常食醋中约含3%~5%的醋酸。醋酸的化学式为CH₃COOH，在温度高于16．6℃时是一种无色液体，易溶于水，醋酸具有酸的通性：
材料二：钙是人体中的一种常量元素．人们每天必需摄入一定量的钙。动物的骨头中含有磷酸钙，磷酸钙难溶于水，但能跟酸反应生成可溶性的钙盐。
(1)在10℃时，醋酸的状态是____________。
(2)生活中能否用铝制品来盛放食醋? _____________，原因是_________________：
(3)人们在熬骨头汤时，常常会加入少量食醋，这样做的理由是____________。