题干

据报道,全球每年浪费掉的粮食约有1000亿吨,其中,约300亿吨是加工过的食品。如图是一包烤花生的图片,图中的脱氧剂在食品防腐保鲜,特别是对延长含高油脂食品的保质期有着重要作用。请回答下列问题:

(1)脱氧剂的作用原理是脱氧剂中的铁粉与氧气、水发生反应生成氢氧化铁,写出该反应的化学方程式________________,据此判断脱氧剂对食品具有防腐保鲜作用的原因是________(填序号)。
a.脱氧剂具有杀菌、消毒的作用
b.脱氧剂吸收水分,使食品保持干燥
c.脱氧剂吸收氧气,防止食品发生缓慢氧化
(2)铁是应用最广泛的金属材料,写出工业上炼铁原理的化学方程式:________;
(3)我们日常生活中使用的清洁球,就是用不锈钢丝制作的,最好不要用来擦洗铝锅,其原因是________________。
(4)据统计,我国每年因金属腐蚀造成的经济损失约占国民生产总值的2%—4%,防止金属腐蚀具有重要意义。答出一种防止金属腐蚀的措施________。
上一题 下一题 0.65难度 简答题 更新时间:2018-03-13 11:43:32

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