走进生活，走进化学
（1）周末小雅妈妈用“加铁酱油”做了“红烧肉”，其中“加铁酱油”中的“铁”是指______（填“元素”或“原子”），炒菜完毕，关闭煤气罐阀门，燃着的煤气熄灭，其灭火的原理是______________； 饭后她用洗洁精清洗了餐具，这是利用了洗洁精的__________作用；
（2）家用净水器常用活性炭除去水中的一些杂质，利用了活性炭的___________性；
（3）用硬水洗衣服，既浪费肥皂也洗不干净衣服，生活中常用__________的方法降低水的硬度。
（4）洗漱时发现卫生间内铁质的置物架生锈了，铁生锈与______________有关，为了防止铁制品生锈，可采取的措施是____________________________(填一点)。