阅读下面的文言文，完成下列小题。
北人啖菱
北人生而不识菱^①者，仕于南方，席上食菱，并壳入口。或曰：“食菱须去壳。”其人自护其短，曰：“我非不知，并壳者，欲以去热也。”问者曰：“北土亦有此物否？”答曰：“前山后山，何地不有！”夫菱角生于水中而曰土产，此坐^②强不知以为知也。
（选自江盈科《雪涛小说》）
【注释】①菱：俗称菱角，水生植物，果实可以吃。②坐：因为。
【小题1】解释下列加点的词语。
（1）仕于南方    仕：__________ （2）席上食菱  食：__________
（3）欲以去热也  去：__________ （4）北人啖菱  啖：__________
【小题2】下列句子中的“以”与“欲以去热也”中的“以”用法和意义相同的一项是（   ）

A．以钱覆其口	B．公亦以此自矜
C．静以修身	D．投以骨

【小题3】用现代汉语解释文中画线的句子。
（1）其人自护其短。
（2）此坐强不知以为知也。
（3）开我东阁门，坐我西阁床。
【小题4】本文说明了什么道理？