题干

据报道,全球每年浪费掉的粮食约有1000亿吨,其中,约300亿吨是加工过的食品。下图是一包烤花生的图片,图中的脱氧剂在食品防腐保鲜,特别是对延长含高油脂食品的保质期有着重要作用。请回答下列问题:

(1)花生中富含的营养素是______(答出一种即可),检验这包脱氧剂中含有铁粉的方法是____________。
(2)脱氧剂的作用原理是脱氧剂中的铁粉与氧气、水发生反应生成氢氧化铁,写出该反应的化学方程式____________________________,据此判断脱氧剂对食品具有防腐保鲜作用的原因是___(填序号)。
a 脱氧剂具有杀菌、消毒的作用 
b 脱氧剂吸收水分,使食品保持干燥
c 脱氧剂吸收氧气,防止食品发生缓慢氧化
(3)钢铁是应用最广泛的金属材料,写出工业上炼铁原理的化学方程式____;我们日常生活中使用的清洁球,就是用不锈钢丝制作的,这是利用了金属铁具有的___;铝、铁、铜三种金属在历史上被人类使用的时间先后顺序是________,你认为其原因可能是____。
(4)据统计,我国每年因金属腐蚀造成的经济损失约占国民生产总值的2%~4%,防止金属腐蚀具有重要意义。答出一种防止金属腐蚀的措施____。
上一题 下一题 0.65难度 简答题 更新时间:2015-07-15 07:44:21

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