在修建中国桥、中国路时需要大量钢铁，工业上用一氧化碳和赤铁矿(主要成分为Fe2O3)炼铁的反应原理是______________________。

在修建中国桥、中国路时需要大量钢铁，工业上用一氧化碳和赤铁矿(主要成分为Fe₂O₃)炼铁的反应原理是______________________。