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饺子是中国传统食品，小丽周末回家观察了妈妈包饺子的全过程，发现许多与化学知识有关的问题。
（1）包饺子所用的原料：面粉、水、食盐、芹菜、大葱、植物油、牛肉。其中芹菜富合的营养素是__；牛肉富含的营养素是__；
（2）煮饺子的水是硬水还是软水，可用__进行检验。日常生活中常用__的方法，降低水的硬度。
（3）煮饺子用的不锈钢锅是一种__制品，它具有良好的抗腐蚀性。
（4）饭后用洗涤灵清洗碗筷利用了洗涤灵的__作用。
上一题 下一题 0.65难度 综合题 更新时间:2018-08-09 11:37:41

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