生活中处处有化学，请联系学过的化学知识，回答下列问题。
（1）包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等。其中富含糖类的是_____。
（2）人体缺_____元素能导致食欲不振、生长迟缓、发育不良。
（3）加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是利用了洗涤剂的_____作用。
（4）铁锅容易生锈的主要原因是铁与空气中的_____发生了化学反应。
（5）家用防水手套、玻璃茶杯、纯棉桌布中，主要用有机合成材料制成的是_____。
（6）药物“胃舒平”（主要成分是氢氧化铝）可治疗胃酸过多，反应的化学方程式是_____。