题干
“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。
（1）牛肉富含的营养物质是________。
（2）碘盐中的“碘”是指________（选填“元素”、“原子”或“单质”）。食用碘盐是为了预防________疾病。（填字母）
a．贫血
（4）净水机所标物质中属于有机合成材料的是________，净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有________作用。
（1）牛肉富含的营养物质是________。
（2）碘盐中的“碘”是指________（选填“元素”、“原子”或“单质”）。食用碘盐是为了预防________疾病。（填字母）
a．贫血
| A．甲状腺肿大 c．夜盲症 （3）为保障“舌尖上的安全” ，下列做法合理的是________。（填字母） a．霉变大米蒸煮后食用 b．甲醛溶液浸泡虾仁防腐 | B．适当使用食品添加剂 |
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