碳和碳的化合物与人们关系密切。
（1）动车的运行是依靠顶部的石墨电刷与电线接触获取电源，使用石墨制作电刷不仅因为石墨能耐高温，还利用了石墨的_______性；
（2）在书写具有保存价值的档案时，规定使用碳素墨水，这是因为在常温下，碳的化学性质___；
（3）香烟烟气中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，它是_______(填化学式)，不吸烟的人能闻到烟味的原因是______；
（4）天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧时的化学方程式为_____；
（5）蛋白质中也含有碳元素，蛋白质在胃肠中与水反应，生成一种蛋氨酸（化学式C₅H₁₁O₂NS），蛋氨酸中氮元素的质量分数是_________（精确到0.1%）。