化学能帮助我们更好地认识物质世界、改善生活。
（1）创新发展材料技术可推动人类社会进步。
①石墨烯可用作太阳能电池的电极，这里主要利用了石墨烯的____性；
②2019年1月3日，嫦娥四号成功着陆在月球背面，所用的SiC颗粒增强铝基材料具有重量轻、高刚度、高耐磨、耐冲击等特点，该材料属于____(填字母)；
a金属材料     b复合材料   c有机高分子材料
③高铁信息传输系统中使用的光导纤维，其主要成分是____(填字母)；
a铜 b石墨 c二氧化硅
④基础工程建设中常用到水泥、玻璃、钢材等。钢材中添加铬、镍等元素的目的是__。
（2）紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。下表是100 g紫薯粉的营养成分含量表：

营养成分	含量	营养成分	含量	营养成分	含量
水分	9.9 g	淀粉	82.5 g	蛋白质	4.8 g
脂肪	0.2 g	铁元素	1.10 mg	钙元素	23.00 mg
硒元素	0.02 mg	其他	……

 
①紫薯中能为人体提供能量的营养物质为脂肪、淀粉和____；
②以上营养成分中____（填元素符号）是人体中含有的微量元素，____（填元素符号）摄入不足，会导致骨质疏松、佝偻病；
③在酶的作用下，淀粉先水解为葡萄糖，葡萄糖再转化为乙醇和二氧化碳。写出葡萄糖转化为乙醇的化学方程式____。