化学于生活而服务于生活：
（1）使用硬水会给生活带来许多麻烦，生活中常用_____的方法降低水的硬度。
（2）冰箱中放置活性炭是为了除掉冰箱内的异味，这利用了活性炭的_____性。
（3）下列除去油污的方法中，利用“乳化”原理的是_____ （填序号）。
①用汽油除去衣服上的油污   ②餐具上的油污可以用加洗涤剂的水洗干净
③用含氢氧化钠的炉具清洁剂除去油污
（4）下列食物中富含蛋白质的有_____ （填序号）。
①米饭和馒头    ②大豆油和花生 ③鸡蛋和瘦肉 ④水果和蔬菜