水是宝贵的资源，与人类的生产、生活密切相关，也与动植物的生长密切相关。
（1）水的组成：电解水产生的正负极气体的体积比是_____。
（2）水的作用：①营养物质最终溶于水后方能被机体吸收利用，下列少量物质分别放入水中，不能形成溶液的是____ 
A 食盐  B 蛋白质粉  C 植物油  D 蔗糖
②植物根系吸收的水主要用于光合作用，方程式为_____。
（3）水的净化：天然水中含有许多杂质，经过①加明矾吸附沉降，②过滤，③活性炭层吸附，④消毒杀菌净化成生活用的自来水，区别净化后的自来水是硬水还是软水，可用到的物质是_____，生活中常采用______的方法降低水的硬度。