老师在用如图装置演示用过氧化氢和二氧化锰制取氧气的实验中，收集完氧气后，反应还在继续进行。某同学认为，这个装置的缺点是不能控制反应随时发生、随时停止，造成了药品的浪费。为了解决这一问题，该同学对原实验装置加以改进，设计新的简易实验装置，以便有效地控制过氧化氢的分解反应。

(1)长颈漏斗的下端为什么伸入液面以下？_______________________
(2)从下述用品中选取合适的仪器，以便有效地控制过氧化氢的分解反应，有哪些方案？

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