题干

土法酿造葡萄酒(只加糖的纯天然酿酒法)容易出问题,有报道说,喝了自制葡萄酒差点失明。主要原因是发酵过程产生的菌种多达百种,难以控制,而产生对神经有毒的甲醇等物质。科学酿酒加SO2等辅料,我国国家标准(GB2760-2014)规定葡萄酒中SO2的残留量≤0.25g/L。
(1)葡萄酒中添加SO2的作用可能是________。
A.氧化细菌B.抗氧化C.漂白D.增酸作用
I.实验方案一
利用SO2的漂白性检测干白葡萄酒(液体为无色)中的SO2或H2SO3。设计如图1的实验:

(2)甲同学得出的实验结论是干白葡萄酒中不含SO2或H2SO3。这个结论____(填“成立”或“不成立”),理由是______。
Ⅱ.实验方案二
(3)用如图实验装置探究二氧化硫的氧化性。

充入气体前的操作为___,关闭旋塞1和2;按图2充入气体,连接装置。打开旋塞1,可观察到的主要现象是_____;若A瓶和B瓶的体积相等,恢复到常温,打开旋塞2,可观察到的现象是____,此时A瓶中可能发生反应的化学方程式为____。
(4)从环保角度,利用图2装置设计探究二氧化硫既有氧化性又有还原性的最佳方案。
实验方案
预期现象
将烧杯中的氢氧化钠溶液换成_____溶液(填化学式),操作如(3)
说明SO2具有还原性的现象为____,对应的离子方程式为:_____________________
 
上一题 下一题 0.4难度 实验题 更新时间:2019-04-21 05:42:00

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