工业用盐亚硝酸钠是一种有咸味、易溶于水的白色固体，有毒。水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe²⁺转化为Fe³⁺。请回答以下问题：
(1)亚硝酸钠（NaNO₂）所属类别是____（酸、碱、盐、氧化物）。
(2)下列方法中，能用来区别NaNO₂与NaCl固体的是____。
A.氯化亚铁溶液    B.品尝味道    C.硝酸银溶液   

A．测试两溶液pH值

(3)人体正常的血红蛋白中含Fe²⁺。若误食亚硝酸钠，就会导致血红蛋白中毒（失去运输氧的功能），服用维生素C可以解毒。下列叙述不正确的是________。
A.亚硝酸钠腌肉时发生了化学反应  B.维生素C主要存在于蔬菜与水果中C．亚硝酸钠可代替食盐作调味剂