某同学为测定空气里氧气的含量，设计了下图所示的实验装置．

该同学在“化学性质稳定的金属梯”的每一步的凹处放置一颗用滤纸吸干水后的白磷，用放大镜会聚6V手电筒光于靠近水面的一步“金属梯”处的白磷上．(白磷极易燃烧，燃烧现象、反应和红磷一样）请回答下列问题：
（1）整个实验过程中，可观察到的现象是_______________________；
该反应的符号表达式为：_________________________。
（2）“金属梯”的每一步上都放置一小颗白磷与只靠近水面的一步“金属梯”处放一大颗白磷相比，优点是    __________________ ；
（3）解释冷却到室温后所产生现象的原因______________  ．