某化学兴趣小组的同学对空气中氧气含量的测定实验进行了如下探究。

已知：在空气中，温度超过40℃，白磷(化学符号为P)就可以自燃，即和氧气反应生成物五氧化二磷固体，燃烧现象和红磷类似。右图是“空气中氧气体积分数测定”实验的改进装置。主要操作是：在实际容积为250mL的集气瓶里，先装进50mL的水，再按图连好仪器，按下热的玻璃棒，白磷立即被点燃。
（1）写出白磷与氧气反应的文字表达式_________________________________________。
（2）白磷从燃烧到熄灭冷却的过程中，瓶内水面的变化是________________________________；若实验非常成功，最终集气瓶中水的体积约为_______ mL。
（3）下列对该实验的认识中正确的是___________。
A白磷燃烧产生大量白色烟雾 B燃烧匙中的白磷可以换成细铁丝
C该实验可以说明氮气难溶于水 D白磷的量不足会导致进入集气瓶中水的体积小于1/5