化学与生活密切相关： (1)市场上销售的咸菜干.酱牛肉.咸水鸭等食品都采用真空包装，目的是为了除去空气，使大多数微生物因缺少________而停止繁殖，同时防止食品发生________(填化学或物理)变化而变质．还可以充入空气中某种保护气来延长食品的保质期，例如薯条等小食品充入________气．
(2)为纪念人类成功攀登珠穆朗玛峰50周年，中国登山协会业余登山队2003年5月21日再次登顶成功．登山队必备的物品之一是氧气瓶，此时氧气的作用是________，燃料燃烧也需要氧气，这是利用了氧气________的性质．
(3)利用你所学的化学知识，完成下列相关问题：
①在远处就能闻到淡淡的梅花香味，从微观的角度分析原因是____________________。
②低碳出行是为了减少______________的排放。