生活中我们常常会遇到一些棘手的事情，需要用科学方法处理。如：
(1)蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人后，会向人体注入一种物质R，使皮肤红肿疼痛。为了测定R物质的性质，有同学首先向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里滴入酚酞溶液，溶液变成________色，然后继续往锥形瓶中逐滴加入R溶液并振荡，当加到一定量时溶液的颜色全部褪去。由此可以推断，R是一种________性的物质，要消除肿痛，可涂抹下列物质中的________。
A食用醋 B食用油 C稀氨水或肥皂水 D氢氧化钠溶液 E稀的石灰水溶液
(2)家用热水壶(铝制)长时间使用后内壁会有一层水垢，主要成分是Mg(OH)₂和CaCO₃。用盐酸可以除去水垢操作时，一定要注意好盐酸的用量和操作方法，否则水壶会穿孔。说明穿孔的原理___，写出有关反应的化学方程式_____________。