今年的6月7日是我国的传统节日——“端午节”，端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗。请回答下列相关问题：
（1）包粽子的粽叶用得最多的是竹叶，为了避免竹子叶片发黄，竹子专用肥中常添加的一种有机化肥的化学式为_____，这种有机化肥能_____和提高蛋白质含量的作用。

（2）熊猫喜欢吃竹子最有营养含纤维素最少的嫩茎、嫩芽、竹笋等，纤维素在熊猫体内先转化为葡萄糖，然后在酶的催化下转变成二氧化碳和水，同时_____，供_____。

（3）我国人民碘过量引起甲状腺问题的比例逐年上升，这跟长期食用碘盐有关。用竹筒高温烧制出的低碘或无碘竹盐已悄然成为近年来一种主要食用盐，竹盐中的黑色粉末为竹炭，它有疏松多孔的结构，利用竹炭净水，不仅可以滤去其中的_____，还可以_____，除去臭味。