多角度认识物质，能帮助我们更全面了解物质世界。

请根据所学的知识，回答下列问题：
I、认识物质的组成和构成
（1）如图是电解水实验装置，A试管产生的气体是_____，B试管产生的气体是_____，两种气体的体积比为_____该反应的文字或化学式表达式为_____， 该实验证明:水是由_____和_____组成的。
（2）有些村庄打深井取用地下水，地下水是硬水或软水，可用_____检验。饮用硬水对人体健康是不利的，生活中常用_____方法将硬水转化为软水。
II、认识物质的性质和变化
（3）将蘸有酒精的棉芯点燃后放入烧杯中，向烧杯中缓缓倾倒二氧化碳，观察到烧杯中的棉芯自下而上熄灭（如图）。

说明二氧化碳具有的性质有：①_____；②_____，_____。
（4）往紫色石蕊试液中通入二氧化碳气体，观察到_____的现象，这是因为有一部分二氧化碳与水发生反应，写出该反应的文字或化学式表达式为_____。
III、认识物质的用途和制法
（5）功过相对论：氧气可以用于_____（填一种用途），但是食品与氧气发生缓慢 氧化会变质，金属发生缓慢氧化会腐蚀。工业上常用分离液态空气制氧气，该过程发生_____（填“物理变化”或“化学变化”）。