请根据酸、碱、盐的相关知识，回答下列问题：
(1)亚硝酸钠(NaNO₂)外观极像食盐，误食易引起中毒。其中氮元素的化合价为______。
(2)水壶中水垢的主要成分碳酸钙是一种不溶于水的物质。生活中清除水垢时，可往水壶中加入一种适量的厨房中常用的调味品，该调味品是_____________。
(3)胃液中含有适量的盐酸。由于胃酸过多而引起的胃痛，可服用含有Mg(OH)₂的药物来中和过多的胃酸。反应的化学方程式为______________________________________。