2011年3月11日日 ”.下图是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明，请回答下列问题：
碘盐
配料：氯化钠、碘酸钾（KIO₃）
含碘量：（20～30）mg/kg
净重:500克
食用方法：勿长时间炖炒
贮藏指南：避光、避热、密封防潮
(1) 碘酸钾（KIO₃）中碘元素的质量分数（写计算式，不算答案）____________,类别属于__________(填“酸、碱、盐、氧化物”)
(2)根据碘盐的贮藏指南,推测碘酸钾的一种化学性质是_______________。
(3) 每包该碘盐至少与_______mgKI中含碘元素相当。