“八王寺汽水”是我市的老字号商品．如图是八王寺葡萄糖盐汽水的商标，请回答问题：
（1）该图中的汽水是一种均一、稳定的混合物，根据商标上的提示，请你写出这瓶溶液中溶质的化学式____________________________________．
（2）喝汽水时，打开瓶盖，有大量气泡从瓶中冒出，逸出的气体是________________．出现该现象的原因是____________________________________．
（3）这种汽水中所含的葡萄糖在人体中的主要作用是___________________________．