我国《食品卫生法》规定，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或天然物质。工业染料苏丹红Ⅰ号不能用作食品添加剂。苏

题干

我国《食品卫生法》规定，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或天然物质。工业染料苏丹红Ⅰ号不能用作食品添加剂。苏丹红Ⅰ号的化学式为C₁₆H₁₂N₂O，下列关于它的说法不正确的是

A．苏丹红Ⅰ号中含有四种元素

B．苏丹红Ⅰ号分子中含有16个碳原子、6个氢气分子、1个氮气分子和1个氧原子

C．苏丹红Ⅰ号中碳、氢、氮、氧的质量比为48:3:7:4

D．苏丹红Ⅰ号中碳元素的质量分数约为77.4%

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2012-05-31 04:38:28

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