生活百科知识。
（1）合理搭配饮食是我们的健康理念．比如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有油脂、糖类、蛋白质、水、无机盐和_____等．
（2）丙酸钠（C₃H₅O₂Na)是常用的食品防腐剂，丙酸钠中C、H元素质量比为___________。
（3） 打开盛有白醋___________（写出化学式）的瓶盖时，很快就闻到了酸味。请从微观角度解释_______________________________________。
（4）铁是目前世界上用量最大的金属，但其极易生锈，其原理是铁与空气中_____和_____反应。