不含有害物质的明胶，可以在制药与食品工业中使用。明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸(化学式为C9H11O2N)，下列对相关物质的说

题干

不含有害物质的明胶，可以在制药与食品工业中使用。明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸(化学式为C₉H₁₁O₂N)，下列对相关物质的说法正确的是( )

A．苯丙氨酸由23个原子构成

B．苯丙氨酸分子由碳、氢、氧、氮四种元素组成

C．苯丙氨酸中碳、氧元素的质量比为27:8

D．苯丙氨酸中氢元素的质量分数最大

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2017-12-18 08:15:33

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