我国的很多节日，蕴含了丰富的化学知识，端午节是我国重要的传统节日之一，有很多传统的活动，例如：
（1）赛龙舟。龙舟的制作需要精雕细琢，雕刻过程中木材主要发生______（填“物理”或“化学”）变化。
（2）包粽子。“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄”，这是描写端午节习俗的民谣。香飘满堂说明分子具有的性质是______；粽子馅料可用多种食材，包括糯米、瘦肉、蛋黄等，其中富含糖类的是______。
（3）点雄黄酒。雄黄的主要成分是二硫化二砷，相对分子质量的计算式为______。