β—胡萝卜素（C40H56）是一种抗氧化剂，易溶于油脂，在人体内能转化成维生素A，对健康有着重要的影响，许多天然食物如胡萝卜、木瓜、芒果等都含有丰富的β—胡萝卜

题干

β—胡萝卜素（C₄₀H₅₆）是一种抗氧化剂，易溶于油脂，在人体内能转化成维生素A，对健康有着重要的影响，许多天然食物如胡萝卜、木瓜、芒果等都含有丰富的β—胡萝卜素。以下说法正确的是

A．β—胡萝卜素中含有56个氢原子

B．β—胡萝卜素的相对分子质量为96

C．β—胡萝卜素中碳元素的质量分数小于氢元素的质量分数

D．胡萝卜在含油食物中烹饪，β—胡萝卜素更易被人体吸收

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2018-05-01 06:37:10

小学学科试题库

初中学科试题库

高中学科试题库