生活中处处有化学，化学与生活密切相关。
(1)山东作为沿海省份，海产品非常丰富，导致很多老百姓爱吃烧烤。明火直接烧烤肉类，肉中的脂肪滴于火上，产生苯并芘(化学式为 C₂₀H₁₂)，附着于食物表面。苯并芘在体内蓄积，可诱发癌症，还易产生具有致癌性的亚硝酸铵(化学式为 NH₄NO₂)。此外，烧烤场所呛人烧焦烟气中含有多种有害物质，如一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物等。请回答下列问题：
①苯并芘、亚硝酸铵、一氧化碳三种物质都属于_______(填“氧化物”、“化合物”、“有机物”中的一种)。
②苯并芘中，所含氢元素与碳元素的质量比是_____________(填最简整数比)。
(2)我国民间有端午节在门口插艾草的习俗。艾草中含有丰富的黄酮素(化学式为C_l5H₁₀O₂)，有很高的药用价值，可以抗菌、平喘、止血等。黄酮素中所含元素的质量分数最大的是__________(填元素名称)。
(3)“关注食品安全，关爱身体健康”，已经成为社会共识。下列观点中，错误的是_________(填序号)。

A．禁止使用食品添加剂，避免危害健康

B．食用发黄腐烂的绿叶蔬菜，不利于身体健康

C．建议大家不要经常去小摊吃烤肉串

D．与西药比，中药材无毒无害，可随意服用